Chef de Partie

応募

ID : R-61249

勤務地 : Club Med Resorts Brasil ou à l’étranger

契約の種類 : Permanent

職種 : Hôtellerie & Restauration

お皿の上でショーをお楽しみください！オールインクルーシブ・プレミアムリゾートのくつろいだ雰囲気の中で、または最も華やかなイベントで思い出に残る体験を作り出しましょう。バー、レストラン、ビュッフェやプレートサービス: コンセプトに基づいたケータリングエリアでは、温かく華やかな雰囲気の中で（あなたも一緒に）サプライズを演出することができます。クラブメッド・キッチンチームへようこそ！

もしあなたが...

想像力が豊富
計画性がある
チームプレーヤー
規律がある
パッションがある
サービス精神がある

...特別な体験の準備はできていますか？

Você conhece o Club Med?
Temos quase 70 resorts, abertos no verão e no inverno, em 26 países. Oferecemos férias de alto padrão nas montanhas e à beira-mar. Nossos clientes estão em busca de felicidade e liberdade.
Por que você está lendo esta vaga? Porque quer fazer parte desse diferencial que nos torna especiais. Você tem habilidades humanas e profissionais que são valorizadas.
Oferecemos a oportunidade de se desenvolver e evoluir rapidamente ao integrar nossas equipes brilhantes. Você terá a chance de viajar pelo mundo.

Seu ambiente de trabalho
Cada Resort possui vários restaurantes e bares, tanto temáticos quanto mais intimistas, que servem nossa oferta Premium All Inclusive. De buffets a serviços de pratos, de experiências de cozinha ao vivo a inúmeros eventos festivos, você terá diversas oportunidades para expressar seu know-how e criatividade enquanto se enriquece com todas as nossas particularidades. Nossa oferta refinada se baseia em cinco pilares: criar experiências memoráveis, surpreender com uma diversidade de espaços conceituais de gastronomia, trabalhar pelo bem-estar de todos (incluindo o seu próprio), explorar as emoções e sentidos por meio de encenações, tudo em um ambiente divertido e descontraído.

Suas tarefas:

Supervisionar uma equipe de 4 a 6 chefs
Gerenciar pedidos e estoques para a seção (pratos quentes, frios, café da manhã)
Verificar a montagem, apresentação e reposição de buffets (600 a 1000 refeições por serviço)
Oferecer serviço empratado no buffet ou no restaurante bistronômico, personalizando o relacionamento com os clientes
Garantir a qualidade dos serviços, o cumprimento das normas de saúde e segurança do Club Med, bem como a manutenção dos bens do resort
Unir e motivar sua equipe em torno dos objetivos definidos e apoiá-los em seu desenvolvimento
Integrar nossas equipes também é uma oportunidade única de viver e trabalhar com pessoas de todas as origens, nos lugares mais "Instagramáveis" do mundo
Você criará uma experiência valiosa para seu currículo, em uma empresa que acompanha e treina você continuamente para ajudá-lo a se tornar a melhor versão de si mesmo

Ao se tornar um G.O Chef de Partie, você poderá usufruir das infraestruturas e atividades oferecidas pelo Club Med. E se quiser, você pode até subir ao palco para mostrar seus talentos!

Então, pronto para se juntar a nós? Seu futuro começa aqui...

Todas as nossas vagas estão abertas para pessoas com deficiência.

アート・オブ・ホスティング

クラブメッドは、「人生の目的は幸せになること」という考えに基づいて設立されました。幸せになる場所はここにある。幸せになる時は今です。クラブメッドに参加するということは、様々な国籍、文化、個性を融合させ、共に生きる本物の芸術を作り上げる方法を知るということです。チームの中で自分の個性を表現し、新たな才能を発掘し、思いがけない可能性を引き出すチャンスを持つこと。最後になりましたが、世界で最も美しい場所で働き、人生を変えるような経験を楽しむチャンスです！

キッチンアシスタントからリゾートマネージャーへ

リゾート管理職の100%はクラブメッドの社内異動でキャリアアップをした人たち。クラブメッドでのキャリアアップは、コミ、ブッチャー、ペストリーシェフでスタートしても変わりません！

この図は、料理部門のキャリアパスを示しています。キャリアはキッチンアシスタント、ペイストリーアシスタント、ベーカーから始まり、デミシェフドパルティやペイストリーシェフなどの中間職へ進みます。さらに、シェフドパルティ、ブッチャー、ペイストリーシェフ／ベーカーペイストリーシェフといった専門職へ発展します。その後、アシスタントライフアクティブ料理長、料理長、トレーナーといった上位職へ続き、最終的に飲食マネージャーやレジャーエクスペリエンスマネージャーを経て、リゾートマネージャーの役職に到達します。

幸せのレシピ *

リゾート（または勤務地の近く）の寮と食事が一律の金額で含まれております。
普段の生活費のことは忘れてください！お部屋の管理やリネン交換、交通費も全て支給されます。しっかりと貯金できます！
リゾート内の施設やアクティビティに参加してください：天国のようなビーチ、ジム、スイミングプール、または海や山のパノラマビューを眺めながらの屋外アクティビティに参加して楽しんでください。ブティック、スパ、エクスカーションなど優待料金もご利用いただけます。
新たなスキルを身につけ、新しいポジションへステップアップを実現するキャリアプラン
世界70のリゾート地で120以上の職種があなたを待っています。