Assistente de Gerente de Restaurante

Você conhece o Club Med?
Temos quase 70 resorts, abertos no verão e no inverno, em 26 países. Oferecemos férias de alto padrão nas montanhas e à beira-mar. Nossos clientes buscam felicidade e liberdade.
Por que você está lendo esta oportunidade de emprego? Porque quer se tornar parte do diferencial que faz toda a nossa diferença. Você tem competências humanas e profissionais que estão em alta demanda.
Oferecemos a você a oportunidade de se desenvolver e evoluir rapidamente ao se juntar às nossas equipes brilhantes. Você poderá viajar pelo mundo.

Seu ambiente de trabalho
Cada resort tem vários restaurantes e bares, tanto temáticos quanto mais intimistas, que integram nossa oferta Premium All Inclusive. De buffets a serviço à la carte, de experiências de show cooking a inúmeros eventos festivos, não faltarão oportunidades para expressar seu know-how e criatividade, enriquecendo-se com todas as nossas facetas. Nossa oferta refinada baseia-se em cinco pilares: criar experiências memoráveis, surpreender com uma multiplicidade de espaços gastronômicos conceituais, trabalhar pelo bem-estar de todos (inclusive o seu), despertar emoções e sentidos por meio da ambientação — tudo em um clima leve e descontraído.

Você é

• Sociável: sabe se conectar com nossos hóspedes e criar um relacionamento de confiança.
• Eficiente: sabe gerenciar prioridades e garantir um serviço pontual.
• Atento: garante que cada hóspede receba um atendimento personalizado.

Suas responsabilidades

• Supervisionar uma equipe de 10 a 30 funcionários de restaurante
• Auxiliar o gerente de restaurante na organização do serviço e na gestão das equipes do resort
• Garantir a qualidade da recepção, da montagem e do serviço no salão (600 a 1000 coberturas por turno)
• Unir e motivar suas equipes em torno de objetivos definidos, apoiando-as em seu desenvolvimento
• Desenvolver vendas adicionais e participar da otimização dos resultados econômicos do serviço
• Gerenciar estoques e pedidos de produtos, insumos, utensílios de hotelaria (PMH) e enxoval (toalhas de mesa, guardanapos etc.)
• Garantir a qualidade dos serviços, o cumprimento das normas de saúde e segurança do Club Med, bem como a conservação do patrimônio do resort

Juntar-se às nossas equipes é também uma oportunidade única de viver e trabalhar com pessoas de todas as origens, nos destinos mais “instagramáveis” do mundo.
Você criará uma experiência valiosa para o seu currículo, em uma empresa que o acompanha e o capacita continuamente para ajudá-lo a se tornar a melhor versão de si mesmo.

Ao tornar-se um(a) G.O Assistente de Gerente de Restaurante, você poderá aproveitar as infraestruturas e atividades oferecidas pelo Club Med. E, se quiser, ainda pode subir ao palco para mostrar seus talentos!

Então, pronto(a) para se juntar a nós? Seu futuro começa aqui…

Todas as nossas vagas estão abertas a pessoas com deficiência.