O Sabor do Club Med

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Demi Chef de Cozinha

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ID : R-60849

Localização : Club Med Resorts Brasil ou no exterior

Tipo de contrato : Permanent

Categoria : Hotelaria & Serviços de Alimentação e Bebidas

Venha e dê um show nos pratos! Crie experiências memoráveis em nossos Resorts Premium com tudo incluído ou nos nossos eventos mais festivos. Bar ou restaurante, serviço buffet ou empratado: os nossos espaços de restauração conceituais permitem a você criar surpresas e jogar com os sentidos e as emoções dos nossos G.M.s! Trabalhe para garantir o bem-estar de todos (incluindo o seu) numa atmosfera calorosa e festiva. Bem-vindo à equipe de cozinha do Club Med!

Se for...

Se for...

  • Criativo
  • Organizado
  • Gostar de trabalhar em equipe
  • Rigoroso
  • Apaixonado
  • Com senso de serviço

... está pronto para uma experiência que vai mudar a sua vida

Você conhece o Club Med?
Temos cerca de 70 resorts, abertos no verão e no inverno, em 26 países. Oferecemos férias de alto padrão nas montanhas e à beira-mar. Nossos clientes buscam felicidade e liberdade.
Por que você está lendo esta oferta de emprego? Porque você quer se tornar parte desse algo a mais que faz toda a diferença para nós. Você tem habilidades humanas e profissionais que são valorizadas.
Oferecemos a oportunidade de se desenvolver e crescer rapidamente ao ingressar em nossas brilhantes equipes. Você poderá viajar pelo mundo.

Seu ambiente de trabalho
Cada resort possui vários restaurantes e bares, tanto voltados para eventos quanto mais intimistas, que oferecem nosso serviço Premium All Inclusive. De buffets a pratos à la carte, de experiências com show cooking a inúmeros eventos festivos, você terá diversas oportunidades para expressar seu know-how e criatividade enquanto enriquece seus conhecimentos em todas as nossas áreas. Nossa oferta refinada baseia-se em 5 pilares: criar experiências memoráveis, surpreender com uma variedade de espaços gastronômicos conceituais, trabalhar pelo bem-estar de todos (incluindo o seu próprio), proporcionar emoções e sensações por meio da apresentação dos pratos, tudo em uma atmosfera divertida e descontraída.

Você é

  • Criativo e habilidoso, capaz de criar culinária inovadora e cheia de sabor para surpreender nossos hóspedes.

  • Meticuloso, domina perfeitamente as normas de higiene e segurança.

  • Apaixonado, busca inspirar emoção nos nossos clientes.

Você irá

  • Preparar os pratos da sua seção (quentes, frios, café da manhã).

  • Verificar a montagem, apresentação e reposição dos buffets (300 a 1000 refeições por serviço).

  • Oferecer aos clientes um serviço de empratamento no buffet, personalizando o relacionamento.

  • Supervisionar uma equipe de no mínimo 2 chefs.

  • Garantir a qualidade dos serviços, respeitar as normas de saúde e segurança do Club Med, bem como a preservação dos ativos do resort.

Entrar em nossas equipes também é uma oportunidade única de viver e trabalhar com pessoas de todas as partes do mundo, nos locais mais Instagramáveis do planeta.
Você irá criar uma experiência valiosa para o seu currículo, dentro de uma empresa que o acompanha e o treina continuamente para ajudá-lo a se tornar sua melhor versão.

Então, pronto para se juntar a nós? Seu futuro começa aqui…

Todas as nossas vagas são abertas para pessoas com deficiência.

Saber acolher

O Club Med foi fundado com a ideia de que “o objetivo da vida é ser feliz. O lugar para ser feliz é aqui. O momento para ser feliz é agora”. Juntar-se a nós significa escolher uma arte de viver em conjunto, composta por múltiplas nacionalidades, culturas e personalidades. É poder exprimir a sua individualidade no seio de uma equipe, descobrir novos talentos e revelar um potencial desconhecido. Por último, mas não menos importante, é uma oportunidade de trabalhar em alguns dos lugares mais bonitos do mundo e desfrutar de uma experiência que muda a vida!

De ajudante de cozinha a Gerente Geral

100% dos nossos Gerentes Gerais são antigos G.O.s. Quer seja ajudante de cozinha, açougueiro ou chefe de confeitaria, as suas perspectivas de carreira no Club Med são as mesmas: excepcionais!

Este gráfico apresenta os caminhos de carreira na família de cozinha. O percurso começa com funções iniciais como ajudante de cozinha, ajudante de confeitaria e padeir·o·a. Em seguida, evolui para cargos intermediários como confeiteir·o·a e demi chef de partie. O trajeto continua com funções especializadas como chef·e de partie, açougueir·o·a e chef·e padeir·o·a confeiteir·o·a. Depois avança para posições como subchef·e de cozinha, chef·e de cozinha e treinador·a. Na etapa final, o caminho leva aos cargos de responsável A&B e Leisure Experience Manager, culminando na posição de General Manager.

Ingredientes para a felicidade *

  • Alojamento no resort (ou perto do seu local de trabalho) e as refeições estão incluídas, com uma participação deduzida.

  • Esqueça os seus gastos! O seu quarto é arrumado, a roupa de cama é fornecida, os seus custos de transporte são cobertos... Poupança garantida!

  • Acesso às instalações e atividades no local: desfrute das nossas praias paradisíacas, academias, piscinas ou atividades ao ar livre com vista panorâmica para o mar ou para a montanha. Pode também beneficiar de tarifas especiais na boutique, no spa, em excursões, etc.

  • Ao longo da sua carreira, desenvolva novas competências e evolua para novos cargos.

  • Aproveite de uma mobilidade nacional e internacional única: mais de 120 funções em 70 resorts no mundo todo esperam por você... E outras tantas oportunidades de desenvolvimento de carreira.

* Dependendo do país, estes beneficios podem variar ligeiramente.

Experiências autênticas, espírito único

Tenho a sorte de poder falar com os clientes, eles reconhecem-me e isso é um prazer!

RishiChefe de cozinha
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  • Hotelaria & Serviços de Alimentação e Bebidas, Rio de Janeiro, Rio de Janeiro, BrasilExcluir

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