クラブメッドの味覚
Pâtissier (H/F)
ID : R-2282
勤務地 : Club Med Resorts Japon または海外
契約の種類 : 季節限定雇用
職種 : Hospitality & Catering
お皿の上でショーをお楽しみください!オールインクルーシブ・プレミアムリゾートのくつろいだ雰囲気の中で、または最も華やかなイベントで思い出に残る体験を作り出しましょう。バー、レストラン、ビュッフェやプレートサービス: コンセプトに基づいたケータリングエリアでは、温かく華やかな雰囲気の中で(あなたも一緒に)サプライズを演出することができます。クラブメッド・キッチンチームへようこそ!
もしあなたが...
もしあなたが...
- 想像力が豊富
- 計画性がある
- チームプレーヤー
- 規律がある
- パッションがある
- サービス精神がある
...特別な体験の準備はできていますか?
Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver, dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer. Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté.
Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir acteur de ce petit plus qui fait toute notre différence. Vous avez des compétences humaines et professionnelles recherchées.
Nous vous proposons de vous développer et d'évoluer très rapidement en rejoignant nos brillantes équipes. Vous pourrez voyager à travers le monde.
Votre cadre de travail z
Chaque Resort compte plusieurs restaurants et bars, évènementiels ou plus intimistes au service de notre offre Premium All Inclusive. Du buffet, au service à l’assiette, en passant par les expériences show cooking et de nombreux évènements festifs, vous ne manquerez pas d’occasions d’exprimer votre savoir-faire, votre créativité tout en vous enrichissant de toutes nos facettes. Notre offre raffinée s’articule autour de 5 piliers : créer des expériences mémorables, surprendre grâce à une multitude d’espaces de restauration conceptuels, œuvrer au bien-être de chacun (y compris du vôtre), jouer sur les émotions et les sens à travers la mise en scène, le tout dans une ambiance fun et décontractée.
Vous êtes
- Créatif, vous savez surprendre nos clients par votre technique et créer des explosions de saveurs
- Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d’hygiène et de sécurité
- Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l’émotion pour nos clients
Vous allez
- Proposer une variété de pâtisseries au buffet ou en service à l’assiette, notamment au restaurant bistronomique en personnalisant la relation client
- Seconder le chef pâtissier dans ses différentes missions
- Vérifier la mise en place, la mise en valeur et le réassortiment des buffets (600 à 1000 couverts par service)
- Encadrer une équipe de 1 à 2 commis pâtissiers
- Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine
Rejoindre nos équipes, c'est aussi une occasion unique de vivre et de travailler avec des personnes venues de tous horizons, dans des sites les plus instagrammables au monde.
Vous vous créez une expérience en or sur votre CV, au sein d’une entreprise qui vous accompagne et qui vous forme en continu pour vous aider à devenir la meilleure version de vous-même.
En devenant G.O Pâtissier, vous allez pouvoir bénéficier des infrastructures et activités proposées par Club Med. Si le cœur vous en dit, vous pourrez même monter sur scène pour montrer vos talents !
Alors, prêt à nous rejoindre ? Votre avenir commence ici…
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
アート・オブ・ホスティング
クラブメッドは、「人生の目的は幸せになること」という考えに基づいて設立されました。幸せになる場所はここにある。幸せになる時は今です。クラブメッドに参加するということは、様々な国籍、文化、個性を融合させ、共に生きる本物の芸術を作り上げる方法を知るということです。チームの中で自分の個性を表現し、新たな才能を発掘し、思いがけない可能性を引き出すチャンスを持つこと。最後になりましたが、世界で最も美しい場所で働き、人生を変えるような経験を楽しむチャンスです!
キッチンアシスタントからリゾートマネージャーへ
リゾート管理職の100%はクラブメッドの社内異動でキャリアアップをした人たち。クラブメッドでのキャリアアップは、コミ、ブッチャー、ペストリーシェフでスタートしても変わりません!
この図は、料理部門のキャリアパスを示しています。キャリアはキッチンアシスタント、ペイストリーアシスタント、ベーカーから始まり、デミシェフドパルティやペイストリーシェフなどの中間職へ進みます。さらに、シェフドパルティ、ブッチャー、ペイストリーシェフ/ベーカーペイストリーシェフといった専門職へ発展します。その後、アシスタントライフアクティブ料理長、料理長、トレーナーといった上位職へ続き、最終的に飲食マネージャーやレジャーエクスペリエンスマネージャーを経て、リゾートマネージャーの役職に到達します。
幸せのレシピ *
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リゾート(または勤務地の近く)の寮と食事が一律の金額で含まれております。
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普段の生活費のことは忘れてください!お部屋の管理やリネン交換、交通費も全て支給されます。しっかりと貯金できます!
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リゾート内の施設やアクティビティに参加してください:天国のようなビーチ、ジム、スイミングプール、または海や山のパノラマビューを眺めながらの屋外アクティビティに参加して楽しんでください。ブティック、スパ、エクスカーションなど優待料金もご利用いただけます。
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新たなスキルを身につけ、新しいポジションへステップアップを実現するキャリアプラン
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世界70のリゾート地で120以上の職種があなたを待っています。
* 国によって特典内容が若干異なる場合があります。
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