Responsabile Ristoranti (M/F)

Conosci Club Med?
Abbiamo circa 70 resort, aperti in estate e in inverno, in 26 paesi. Offriamo vacanze di alta gamma in posti di montagna e di mare. I nostri clienti cercano felicità e libertà.
Perché stai leggendo questo annuncio? Perché vuoi far parte di quel qualcosa in più che ci rende diversi. Hai le capacità umane e professionali che stiamo cercando.
Ti offriamo la possibilità di svilupparti e crescere molto rapidamente unendoti ai nostri brillanti team. Potrai viaggiare in tutto il mondo.

L'ambiente di lavoro
Ogni Resort dispone di una serie di ristoranti e bar, sia orientati agli eventi che più intimi, i quali servono la nostra offerta Premium All Inclusive. Questi spazi permettono agli ospiti di riconnettersi tra loro, dando il giusto ritmo a ogni momento saliente della giornata. Dal buffet al ristorante gourmet lounge, passando per il bar tematico o la cantina di degustazione, ti troverai in un ambiente dalle mille sfaccettature. La nostra raffinata offerta si basa su 5 pilastri: creare esperienze memorabili, sorprendere con una moltitudine di aree di ristorazione concettuali, lavorare per il benessere di tutti (compreso il tuo), giocare sulle emozioni e sui sensi attraverso l'allestimento, il tutto in un'atmosfera divertente e informale.

Sei
- Socievole, sai come creare un legame con i clienti e stabilire un rapporto di fiducia.
- Efficiente, hai il senso delle priorità e limiti i tempi di attesa.
- Attento/a, offri un servizio personalizzato a ciascuno dei nostri clienti.

Ti occuperai di:
- Coordinare tutti i ristoranti del resort (da 600 a 1.000 coperti per servizio).
- Essere a capo di un team di 30-50 dipendenti.
- Essere responsabile della qualità dell'accoglienza, della mise en place e del servizio in camera nei ristoranti del resort.
- Garantire le scorte e gli ordini di prodotti e materiali di consumo, di attrezzature (PMH) e biancheria.
- Sviluppare le vendite supplementari del servizio in collaborazione con il nostro sommelier.
- Garantire la qualità dei servizi, il rispetto delle regole di igiene e sicurezza del Club Med e la cura delle strutture.
- Fidelizzare e motivare i team intorno ad obiettivi definiti e accompagnarli nel loro sviluppo.
- Essere responsabile dello sviluppo delle vendite supplementari del resort nella parte ristorazione

Entrare a far parte dei nostri team è anche un'opportunità unica di vivere e lavorare con persone di tutti i tipi, in alcune delle località più belle del mondo. 
Potrai acquisire un'esperienza preziosa da inserire nel tuo CV, lavorando per un'azienda che ti sostiene e ti forma continuamente per aiutarti a diventare la versione migliore di te stesso/a/a.

Diventando G.O Responsabile Ristoranti (M/F), potrai beneficiare delle strutture e delle attività offerte dal Club Med. Se ne hai voglia, puoi anche salire sul palco per mostrare il tuo talento!

Allora, sei pronto/a/a a unirti a noi? Il tuo futuro inizia qui…

Tutte le nostre posizioni sono aperte a persone appartenenti alle categorie protette.